Торт

Очередной торт. В этот раз я коржи окрасила пищевым красителем. Готовила я на 1.5 годика дочери, и вот что получилось:DSC_1408

Ингредиенты:
на 1000 кг. торта.
Коржи:
яйца 10 штук.
Сахар 400 гр.
Мука 400 гр.

Крем я покупала готовый клубничный 300 гр.
Молоко 250 мл.
Посыпки.
Пропитка:
Сахар 200 гр.
Вода 100 мл.
Коньяк или любой спиртной напиток 2 ст.л
Замешивала я тесто для коржей в 2 замеса.
Взбиваем 5 яиц с сахаром до плотной пены примерно 10-15 минут.
Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем.
Смазываем маслом форму для запекания
В форму заливаем тесто накрываем фольгой.
Готовим при 180С, не открывая духовку 40 минут!!!!.
Даем коржам остыть и нарезаем как нам нужно.
Крем взбиваем.
Готовим сироп.
Растворяем сахар в воде и добавляем коньяк, можно добавить мяты, кофе и т.д
Коржи пропитываем сиропом.
Промазываем кремом.
Украшаем посыпкой.
Оставляем на ночь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>