Архив рубрики: Напитки

Квас хлебный

Ингредиенты на 2 литра:
Смесь квас сухой 100 гр
Сахар 50 гр.
Дрожжи полпакетика 11 гр.
Вода 2 л.

DSC_0453

Приготовление:
1.Смесь сухую заливают 0,5 л горячей воды и оставляют на 20 минут.
DSC_0449

DSC_0450

DSC_0451
2. Дрожжи разводят теплой водой.
DSC_0446

3. После прохождения 20 минут добавляют воду примерно 33 С.

DSC_0452

4. Добавляют соль и дрожжи все хорошо перемешивают.

DSC_0455
И оставляют на брожение примерно на сутки в теплое место.
Закваску лучше оставить для следующих приготовок кваса.
нужно будет половину слить. добавить 2 ст.л сухой смеси, полпачки дрожжей и 50 гр. сахара и так же 2 л. воды.

Кофе по-восточному с шоколадом

Время приготовления: 10 минут
Калорийность 20 ккал.

DSC_0036

Ингредиенты:
Кофе молотый натуральный 1-3 ч.л
50 гр. горького шоколада
100 гр. мороженого
пол лимона
четверть ч.л соли
Сахар по вкусу

Приготовление:
1. Шоколад натереть на мелкой терке.
2. Турку ополоснуть, положить кофе и сахар. Растереть.
DSC_0027
3. Залить кипятком. не до конца
4. Добавить соль, довести до кипения.
DSC_0033
5. Влить 1 чайную ложку холодной воды.
6. Кофе перелить в чашки.
7. Сверху положить мороженое и посыпать шоколадом.
DSC_0035
Лимон в виде закуски.